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Los autores de este libro, con isbn 978-84-85441-75-4, son Carmelo-víctor García Romero y Ander Bidarte Iturri, esta publicación tiene cincuenta y nueve páginas.
Este título lo edita Editorial Agrícola Española, S.a.. A finales de los años veinte la editorial comenzó su andadura y tiene su sede en Madrid. Su catálogo asciende a más de 100 textos. Riegos Y Aguas, Varios, Historia De La Agricultura, Producciones Ecológicas, Gastronomía... son las especialidades de Editorial Agrícola Española, S.a.. El fondo editorial de esta editorial se distribuye en colecciones como Mecanización Del Olivar, Técnicas y Historia De La Agricultura. Las publicaciones que conforman el catálogo de Editorial Agrícola Española, S.a. vienen de la mano de autores tan conocidos como Francisco Puerta Romero, Francisco Montoro Ruiz, Domingo Gómez Orea, José Alba Mendoza, Jesús María Amor Simón...
Otros libros de Bidarte Iturri, Ander son Monogastricos Ecologicos y Tratamientos Antiparasitarios En Ganaderia Ecologica.
Otros libros de García Romero, Carmelo-Víctor son Ganaderia Ecologica Apuntes Para Master, Ganadería Caprina Ecológica : Manejo, Gestión Y Comercialización, Avicultura Ecológica De Puesta, Fitoterapia En Ganaderia Ecologica/organica y Guia Practica De Ganaderia Ecologica.