Operaciones de procesado de alimentos
Francisco ... [et al.] Rodríguez Somolinos
Francisco ... [et al.] Rodríguez Somolinos
Detalles del libro
Editorial | Editorial Síntesis, S.A. |
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Páginas | 208 | Dimensiones | 24x20 cm | Idioma | Español |
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ISBN | 9788477389385 |
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ISBN-10 | 8477389381 |
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Encuadernación | Tapa blanda |
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Colección | Ciencias químicas. Tecnología bioquímica y de los alimentos, 6 |
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Detalles del libro
Autor/es | Francisco ... [et al.] Rodríguez Somolinos |
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Editorial | Editorial Síntesis, S.A. |
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Páginas | 208 | Dimensiones | 24x20 cm | Idioma | Español |
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ISBN | 9788477389385 |
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ISBN-10 | 8477389381 |
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Encuadernación | Tapa blanda |
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Colección | Ciencias químicas. Tecnología bioquímica y de los alimentos, 6 |
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El autor de Operaciones de procesado de alimentos, con isbn 978-84-7738-938-5, es Francisco ... [et Al.] Rodríguez Somolinos, esta publicación tiene doscientas ocho páginas.
Ingeniería De La Industria Alimentaria. Vol. Ii: Operaciones De Procesado De Alimento. está editado por Sintesis. En 1986 dicha editorial comenzó su andadura en Madrid. Tiene en su haber más de 40 textos en catalogo. Sintesis está especializada en Salud, Ciencias y Humanidades. El fondo editorial de la editorial se distribuye en colecciones como Ciencias Sociales Y Humanidades, Ciencia Y Técnica y Ciencias De La Salud. óscar Mas, José Ignacio Robles, Manuel Lucas, Antonio Fábregas y Juan Carlos Moreno son algunos de los escritores que han publicado en Sintesis.
Otro libro de Rodríguez Somolinos, Francisco ... [et al.] es Ingeniería De La Industria Alimentaria. Vol. I, Conceptos Básicos.