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Portada de Inocuidad y seguridad alimentaria
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Inocuidad y seguridad alimentaria

María del Pilar Laínez Sevillano; Rafael Millán de Larriva; Esther Sanjuan Velázquez

María del Pilar Laínez Sevillano; Rafael Millán de Larriva; Esther Sanjuan Velázquez

Detalles del libro

EditorialServicio de Publicaciones y Difusión Científica de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
Edición1ª ed., 1ª imp.(11/11/2009)
Páginas228
Dimensiones30x21 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788492777488
ISBN-108492777486
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esMaría del Pilar Laínez Sevillano; Rafael Millán de Larriva; Esther Sanjuan Velázquez
EditorialServicio de Publicaciones y Difusión Científica de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
Edición1ª ed., 1ª imp.(11/11/2009)
Páginas228
Dimensiones30x21 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788492777488
ISBN-108492777486
EncuadernaciónTapa blanda
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Los autores de este libro, con isbn 978-84-92777-48-8, son Rafael Millán De Larriva, Esther Sanjuan Velázquez y María Del Pilar Laínez Sevillano, esta publicación tiene doscientas veintiocho páginas.

Otro libro de Millán de Larriva, Rafael es Inocuidad Alimentaria.

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