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Introducción a la toxicología de los alimentos

Name: Introducción a la toxicología de los alimentos
Price: 23.75 EUR
ISBN: 9788420008226

Takayuku Shibamoto

Detalles del libro

Editorial	Editorial Acribia, S.A.
Edición	1. ed.(1996)
Páginas	216
Dimensiones	24x17 cm
Idioma	Español
ISBN	9788420008226
ISBN-10	8420008222
Encuadernación	Tapa blanda

Detalles del libro

Autor/es	Takayuku Shibamoto
Editorial	Editorial Acribia, S.A.
Edición	1. ed.(1996)
Páginas	216
Dimensiones	24x17 cm
Idioma	Español
ISBN	9788420008226
ISBN-10	8420008222
Encuadernación	Tapa blanda

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"Introducción a la toxicología de los alimentos"
de Takayuku Shibamoto

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Resumen

Fundamentos de toxicología. Determinación de los tóxicos de los alimentos. Biotransformación. Toxinas naturales de los alimentos de origen animal. Toxinas naturales de los... Leer más

El autor de Introducción a la toxicología de los alimentos, con isbn 978-84-200-0822-6, es Takayuku Shibamoto, esta publicación tiene doscientas dieciséis páginas.

Editorial Acribia, S.a. edita esta obra. Fue fundada en la decada de los cincuenta y tiene su sede en Aragón. Dicha editorial tiene más de mil ciento setenta textos en catálogo. Editorial Acribia, S.a. tiene títulos sobre todo de Ciencias Biomédicas Y Biofarmacéuticas, Miscelánea, Ciencias Básicas: Química, Física, Matemáticas, Producción Vegetal, Producción Animal...