Spanische Bücher
 
 
Einband

L" art de la cuina

  • Apicio, (aut.)
  • Editorial Alpha
  • 1. ed.(07/1990)
  • 272 seiten; 14x22 cm
  • Sprache: Latín, Catalán
  • ISBN: 8472254763 ISBN-13: 9788472254763
  • Bindung: Rústica
  • Artikel nicht auf Lager Ähnliche Bücher anzeigen

   E-Mail erhalten sobald dieser Artikel verfügbar ist
 
 

Marcus Gavius Apicius, gastrònom romà del segle I d.C., suposat autor del llibre De re coquinaria (L?Art de la Cuina), que constitueix una font essencial per conèixer la gastronomia en el món romà, visqué durant els regnats dels emperadors August i Tiberi, elaborant les seves excentricitats gastronòmiques i dilapidant la seva fortuna personal per gaudir dels més refinats aliments, elaborats en les més complicades receptes, algunes atribuïdes a ell, com el foie gras obtingut del fetge d?ànecs alimentats amb figues?
L?índex del llibre és el següent: I.- El curós II.- Vianda trinxada III.- l?Hortolà IV.- Plats variats V.- Llegum sec VI.- Volateria VII.- l?Exquisit VIII.- Els quadrúpedes IX.- El mar X.- El pescador


 

Andere Bücher Apicio:

LLIBRE DE CUINA

Llibre De Cuina

  • 144 seiten
  • 12€ 11,4€
 
 
 
 

Andere Bücher Gastronomía y cocina:

Einband

Opera

  • 284 seiten
  • 39,99€ 37,99€
Croquetas gourmet

Croquetas Gourmet

  • 216 seiten
  • 22,9€ 21,76€
  • Artikel nicht auf Lager
Einband

La Vuelta Al Mundo En 80 Bebidas

  • 200 seiten
  • 29,95€ 28,45€
Colorantes Alimentarios

Colorantes Alimentarios

  • 174 seiten
  • 19€ 18,05€
El método del plato

El Método Del Plato

  • 288 seiten
  • 18,95€ 18€
  • Artikel nicht auf Lager
 
 
 

 

Suche: Titel, Autor, ISBN...