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La comida en Japón y La antropología de la alimentación
Muriel Gómez Pradas; Alicia Guidonet Riera
Muriel Gómez Pradas; Alicia Guidonet Riera
Detalles del libro
| Editorial | Editorial UOC, S.L. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(11/2007) | Páginas | 178 | Dimensiones | 21x14 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788497886178 |
| ISBN-10 | 8497886178 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Muriel Gómez Pradas; Alicia Guidonet Riera |
|---|---|
| Editorial | Editorial UOC, S.L. |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(11/2007) | Páginas | 178 | Dimensiones | 21x14 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788497886178 |
| ISBN-10 | 8497886178 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
Los autores de este libro, con isbn 978-84-9788-617-8, son Alicia Guidonet Riera y Muriel Gómez Pradas, esta publicación tiene ciento setenta y ocho páginas.
Este texto está editado por Editorial Uoc, S.l.. En 2001 la editorial comenzó su primera singladura impulsada por Universitat Oberta De Catalunya en Barcelona. El catálogo de esta editorial asciende a más de 1600 publicaciones. Manuales Universitarios Para Los Estudiantes, Libros De Divulgación, Libros De Ensayo y Libros De Investigación Para Los Profesores son las especialidades de Editorial Uoc, S.l.. Acción Cultura, Uoc Innova, Uocinnova, Uocpress. Comunicación, El Profesional De La Información entre otros son algunos ejemplos de colecciones de dicha editorial. Autores destacados como Félix Ernesto Chávez, Adolfo Perinat, Miquel Rubio Domínguez, Pilar Gómez Cardó y Manuel Cantos Encinas han publicado sus títulos en Editorial Uoc, S.l.
Otros libros de Gómez Pradas, Muriel son Japón En Español y El Menjar Al Japó.
Otros libros de Guidonet Riera, Alicia son ¿miedo A Comer? y L'antropologia De L'alimentació.