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Resumen
Los autores de este libro, con isbn 978-84-8300-551-4, son Francesc Murgadas, Xavier Mestres y Carlos Pérez, esta publicación tiene doscientas cincuenta y ocho páginas.
Este libro lo edita Columna CAT. A mediados de la decada de los ochenta esta editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Barcelona. Tiene en su haber más de dos mil seiscientos diez libros en catalogo. Grup 62 es el grupo editorial al que pertenece Columna CAT junto a Santillana Educación, El País-Aguilar, Ediciones Grazalema, Santillana Français, Santillana Illes Balears... Literatura y Infantil son las especialidades de dicha editorial. No Ficcion, Divulgación, Joven, Clasica y Practica son algunos ejemplos de colecciones de Columna CAT. Autores destacados como Cecelia Ahern, Carme Agustench, Josep A. Duran I Lleida y Agnès Agboton han publicado sus publicaciones en dicha editorial Columna CAT tiene los siguientes premios: Premis Nèstor Luján De Novel·la Històrica y Columna Jove De Narrativa Juvenil.
Otros libros de Pérez, Carlos son El Ayuno Intermitente, Buffalo Bill Romance, El Llibre D'el Matí I La Mare Que El Va Parir y El Temps Absent.
Otros libros de Murgadas, Francesc son Mètode Conserves Artesanes, Cuina On Road: Productes I Receptes D'"el Suplement" De Catalunya Ràdio, Menús De Nadal, Hello, Dolly!, El Llibre De Les Receptes De Tardor, La Cuina De L'aviram: Receptes Amb Pollastres, Perdius, ànecs, Galls Dindis, Colomins I Altres Aus De Corral, El Llibre De Les Receptes D'estiu y El Llibre De Les Receptes De Primavera.
Otro libro de Mestres,Xavier es Corpus De La Cuina Catalana: El Receptari Més Complet Del Nostre Patrimoni Culinari.