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La Quinoa

Beth Geisler; Jo Stepaniak, Niolus (tr.)

Beth Geisler; Jo Stepaniak

Detalles del libro

EditorialEditorial Sirio
Edición1ª ed., 1ª imp.(09/2014)
Páginas104
Dimensiones21x14 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788416233045
ISBN-108416233047
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esBeth Geisler; Jo Stepaniak, Niolus (tr.)
EditorialEditorial Sirio
Edición1ª ed., 1ª imp.(09/2014)
Páginas104
Dimensiones21x14 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788416233045
ISBN-108416233047
EncuadernaciónTapa blanda
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"La Quinoa"
de Beth Geisler; Jo Stepaniak

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Resumen

Tras haber sido cultivada durante milenios en el altiplano andino, este producto ha irrumpido con fuerza en la civilización occidental recientemente. Su agradable sabor, el elevado contenido de proteínas, vitaminas y minerales, junto a la ausencia de gluten, son algunas de sus virtudes. El autor resume en este libro la historia de esta maravillosa semilla, así como la extraordinaria promesa que supone para nuestro futuro. Tan deliciosa en platos dulces como salados, este producto es una maravilla para los enfermos celíacos y para quienes son sensibles al gluten. El... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: La Quinoa de Editorial Sirio
  • Editorial: Editorial Sirio | 09/2014
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-16-23304-5, son Jo Stepaniak y Beth Geisler, el traductor de su idioma original de este libro, con isbn 978-84-16-23304-5, es Niolus, esta publicación tiene ciento cuatro páginas.

La Quinoa