LA SALAZÓN DEL PESCADO, UNA TRADICIÓN EN LA DIETA MEDITERRÁNEA
Isabel Escriche Roberto; Pedro Fito Maupoey; Lorena Gallart Jornet
Isabel Escriche Roberto; Pedro Fito Maupoey; Lorena Gallart Jornet
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Universitat Politècnica de València |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(09/01/2006) | Páginas | 252 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788497059183 |
| ISBN-10 | 8497059182 |
| Encuadernación | Rústica |
Detalles del libro
| Autor/es | Isabel Escriche Roberto; Pedro Fito Maupoey; Lorena Gallart Jornet |
|---|---|
| Editorial | Editorial Universitat Politècnica de València |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(09/01/2006) | Páginas | 252 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788497059183 |
| ISBN-10 | 8497059182 |
| Encuadernación | Rústica |
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Otra información de interés
- Portada: LA SALAZÓN DEL PESCADO, UNA TRADICIÓN EN LA DIETA MEDITERRÁNEA de Editorial Universitat Politècnica de València
- Editorial: Editorial Universitat Politècnica de València | 09/01/2006
- Sinopsis:
Los autores de este libro, con isbn 978-84-9705-918-3, son Pedro Fito Maupoey, Lorena Gallart Jornet y Isabel Escriche Roberto, esta publicación tiene doscientas cincuenta y dos páginas.
Esta obra está editada por Universitat Politècnica de València. Su comienzo en el mundo editorial data de finales de los ochenta y tiene su sede en Valencia. El catálogo de la editorial asciende a más de novecientos noventa títulos. Universitat Politècnica de València tiene textos sobre todo de Científico-técnico y Ciencias Sociales Y Humanidades. El catálogo de la editorial cuenta con las siguientes colecciones: Narrativa U.p.v., Caleidoscopio, Libro Docente, Serie Homenajes, Correspondencias... En Universitat Politècnica de València han publicado títulos Vicent Olmo Muñoz, Joaquín Milio Bugueiro, Adrián Pellegrini, Julio Benítez López, Enrique De Miguel Fernández...
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