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Resumen
El autor de La cocina de Galicia, con isbn 978-84-89613-88-1, es Víctor Alperi, esta publicación tiene doscientas treinta y ocho páginas.
El título La Cocina De Galicia forma parte del catálogo de Krk Ediciones. en Asturias. Su catálogo tiene más de ochocientas obras. Dicha editorial tiene publicaciones sobre todo de Filosofía, Feminismo, Ensayo, Literatura, Naturaleza entre otras. El fondo editorial de Krk Ediciones se distribuye en colecciones como Avello De Bibliofilia, Alternativas, A Escena y Asturias. En dicha editorial han publicado títulos Thomas Nagel, Carmen Gómez Ojea, Bertrand Russell, Xuan Folguera, Manuel Garrido entre otros.
Otros libros de Alperi, Víctor son La Repostería De Los Monasterios (2ª Ed.), La Cocina De Los Conventos (2ª Ed.), Cocina De La Madre, La y Una Saga Asturiana : Novela En Nueve Tiempos Y Tres Remansos.