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La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso

  • Paso, Fernando del; Paso, Socorro del, (aut.)
  • Fondo de Cultura Económica
  • 327 seiten
  • Sprache: Español
  • ISBN: 6071644194 ISBN-13: 9786071644190
  • Lieferzeit zwischen 20 und 25 Werktagen,  * Zahlung per Kreditkarte.
  • 17€ 16,15€ 
 
 

En este libro se reúnen alrededor de 150 recetas de la cocina mexicana junto con 46 combinaciones de menús que propone Socorro Gordillo de Del Paso. A la par, Fernando del Paso, por medio de un prefacio, textos breves y 7 ilustraciones de su autoría, da una historia de la gastronomía universal y esboza la importancia de la mezcla cultural para las cocinas del mundo y de los aportes que México dio a éstas.


 

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