Spanische Bücher
 
 

La cuina de la Costa Brava i el Pirineu de Girona

  • Fàbrega, Jaume, (aut.)
  • Roca, Joan, (pr.)
  • Viena
  • 1(02/03/2020)
  • 336 seiten; 26x16 cm
  • Sprache: Catal├ín
  • ISBN: 8417998365 ISBN-13: 9788417998363
  • Bindung: Tapa blanda. Con solapas
  • Lieferzeit zwischen 20 und 25 Werktagen,  * Zahlung per Kreditkarte.
  • 26,5€ 25,17€ 
 
 

La Costa Brava i el Pirineu de Girona han donat nombrosos genis en tots els àmbits de la cultura. I la gastronomia no n?ha estat cap excepció, gràcies a figures com els germans Roca o, per adopció, Ferran Adrià. Però aquesta cuina gironina pertany també a les mestresses de casa i als restauradors anònims, que de mica en mica han anat bastint tot un corpus de plats variats i amb segell propi, com ara les diverses variants del mar i muntanya.
En aquest exhaustiu receptari ?amb més de dos-cents plats explicats al detall?, coneixerem tota mena de propostes a mig camí entre la tradició i la modernitat, sempre macerades o amanides amb els seus orígens i les diverses variants.


 

Andere Bücher Fàbrega, Jaume:

Cap i pota

Cap I Pota

  • 232 seiten
  • 15,5€ 14,72€
Einband

Menjars I Memòries Del Gust

  • 256 seiten
  • 20€ 19€
L"essència de la cuina catalana

L"essència De La Cuina Catalana

  • 370 seiten
  • 16,5€ 15,68€
Les postres i els pastissos de l"àvia

Les Postres I Els Pastissos De L"àvia

  • 475 seiten
  • 18,8€ 17,86€
 
 
 
 

Andere Bücher kollektion Milfulls :

La cuina del 1714

La Cuina Del 1714

  • 216 seiten
  • 19,8€ 18,81€
La cuina et dóna joc

La Cuina Et Dóna Joc

  • 144 seiten
  • 16,9€ 16,06€
La cuina salvavides

La Cuina Salvavides

  • 176 seiten
  • 17,9€ 17€
La pasta per als catalans

La Pasta Per Als Catalans

  • 192 seiten
  • 17,5€ 16,62€
 
 
 
 

Andere Bücher Otros libros de cocina y gastronomía:

Cuina encara més econòmica

Cuina Encara Més Econòmica

  • 304 seiten
  • 21€ 19,95€
Una teoria de l"acció noviolenta

Una Teoria De L"acció Noviolenta

  • 370 seiten
  • 22€ 20,9€
Sopes

Sopes

  • 344 seiten
  • 29€ 27,55€
Cocina comida real

Cocina Comida Real

  • 256 seiten
  • 18,9€ 17,95€
 
 
 

 

Suche: Titel, Autor, ISBN...