Spanische Bücher
 
 

La cuina de la carxofa de Benicarló

  • Agrupació de Restaurants de Benicarló, (aut.)
  • París Penyaranda, Ramon, (fot.)
  • Onada Edicions SL
  • 1ª ed., 1ª imp.(01/2013)
  • 72 seiten; 22x23 cm
  • Sprache: Catal├ín, Valenciano
  • ISBN: 841522155X ISBN-13: 9788415221555
  • Bindung: Tapa dura
  • Lieferzeit zwischen 20 und 25 Werktagen,  * Zahlung per Kreditkarte.
  • 19,9€ 18,9€ 
 
 

Encara que tot just fa vint anys que la carxofa és la reina de la collita
benicarlanda, parlem de tot un clàssic del nostre camp. Ara bé, durant
segles, ha ocupat una posició secundària i humil, una producció
domèstica i familiar. Així va ser generació rere generació, remuntant-nos
fins al Beni-Gazlum àrab. Els habitants de la vella alqueria van aportar
els seus coneixements agraris i hidrològics per transformar aquesta
plana de Benicarló-Vinaròs en un gran hort farcit de sénies i pous que
suplien els secs barrancs per la preuada aigua subterrània, la qual regava,
entre altres verdures, fruites i hortalisses, la carxofera.


 

Andere Bücher kollektion La teca :

 
 
 
 

Andere Bücher Libros de recetas:

Verduras

Verduras

  • 128 seiten
  • 7,9€ 7,51€
Einband

La Cuina De Nadal

  • 9,99€ 9,49€
Einband

Ibiza E Formentera

  • 212 seiten
  • 27€ 25,65€
Einband

A Taste Of Ibiza & Formentera

  • 212 seiten
  • 27€ 25,65€
Einband

Ibiza I Formentera

  • 212 seiten
  • 27€ 25,65€
 
 
 

 

Suche: Titel, Autor, ISBN...