Spanische Bücher
 
 

La cuina del 1714

  • Fàbrega, Jaume, (aut.)
  • Sobrequés i Callicó, Jaume, (pr.)
  • Viena
  • 1ª ed., 1ª imp.(01/09/2014)
  • 216 seiten; 26x16 cm
  • Sprache: Catal├ín
  • ISBN: 8483308010 ISBN-13: 9788483308011
  • Bindung: Rústica con solapas
  • Artikel nicht auf Lager Ähnliche Bücher anzeigen

   E-Mail erhalten sobald dieser Artikel verfügbar ist
 
 

Encuadernación: Rústica con solapas
Colección: Milfulls ; 16

Què es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714? Què menjaven i bevien els grans senyors i el poble ras? Potser us sorprendrà saber que, tres-cents anys enrere, ja hi havia algunes de les elaboracions bàsiques de la cuina catalana actual: l’allioli i el sofregit, la picada i la samfaina, l’escudella i els macarrons.


 
 

Andere Bücher Gastronomía y cocina:

Materialising Colour

Materialising Colour

  • 288 seiten
  • 69,95€ 66,45€
  • Artikel nicht auf Lager
Cómo comemos

Cómo Comemos

  • 424 seiten
  • 24,9€ 23,65€
 
 
 

 

Suche: Titel, Autor, ISBN...