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Resumen
El autor de La cuina del país dels càtars, con isbn 978-84-96035-80-5, es Jaume Fàbrega, esta publicación tiene trescientas cincuenta y ocho páginas.
Cossetània Edicions edita esta obra. En 1996 esta editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Tarragona. Cossetània Edicions tiene en su haber más de 1200 títulos en catalogo. Lectio Ediciones pertenecen al mismo grupo (Grupo Cossetània Edicions) que esta editorial. Cossetània Edicions está especializada en Deportes, Infantil Y Juvenil, Gastronomía, Literatura Erótica, Turismo... El fondo editorial de esta editorial se distribuye en colecciones como Amb Gust De Mediterrani, Azimut, Khroma, De 100 En 100, El Meu Petit Animalari entre otros. Autores destacados como Josep Riera Font, Charles J. Merrill, Rafael Santandreu, Remei Ribas Aguilera y Ignasi Domènech han publicado sus libros en Cossetània Edicions
Otros libros de Fàbrega, Jaume son La Cuina Del Barroc. En Temps Del Rector De Vallfogona, Ranxos I Xefles, 100 Plats Indispensables De La Cuina Catalana : De La Cuina De Les àvies Als Germans Roca, La Cuina Del Camp De Tarragona, El Bacallà. Receptes. Consells I Història, La Cuina D'evissa I Formentera, 100 Refranys Sobre El Menjar I El Beure Catalan y Cap I Pota. Ver su bibliografía.