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El autor de Las 100 mejores tapas, con isbn 978-84-8003-339-8, es Esperanza Luca De Tena, esta publicación tiene ciento veintiocho páginas.
Las 100 Mejores Tapas está editado por Palacios Y Museos. y tiene su sede en Comunidad de Madrid. Dicha editorial tiene más de 800 publicaciones publicadas. Autores destacados como Belén Galán, Paloma Esteban, Juan Guillen, Eduardo Chillida y Josette Dacosta han publicado sus obras en Palacios Y Museos
Otros libros de Luca de Tena, Esperanza son Las Mejores 100 Tapas ( Traduccion Al Japones )., Die Besten 100 Tapas y Las 100 Mejores Tapas.