Los quesos gallegos:perfiles sensoriales de los quesos artesanales tradicionales y de los quesos industriales actuales

• Centeno Domínguez, Juan Antonio ... [et al.], (aut.)
• Servizo de Publicacións da Universidade de Vigo
• 1ª ed., 1ª imp.(19/10/2012)
• 90 seiten; 24x17 cm
• Sprache: Español
• ISBN: 8481585858 ISBN-13: 9788481585858
• Bindung: Tapa blanda
• Lieferzeit zwischen 20 und 25 Werktagen,  ^* Zahlung per Kreditkarte.
• 10€ 9,5€