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El autor de MEMORIA DE AZUCAR, con isbn 978-84-95136-89-3, es María Luz Escribano Pueo, esta publicación tiene ciento cuarenta y cuatro páginas.
Memoria De Azucar está editado por Alhulia, S.l.. A finales de la decada de los noventa dicha editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Granada. El catálogo de Alhulia, S.l. asciende a más de seiscientos diez libros. Poesía, Narrativa Española, Infantil, Narrativa En Idiomas y Arqueología son las especialidades de dicha editorial. Alhulia, S.l. tiene las siguientes colecciones de obras: Palabras Mayores, äquinoktium, Vigía, Crisálida y Los Cuadernos De La Torre Vigía. Manuel Villar Raso, José G. Ladrón De Guevara, Werner Freund, José Luis Vidal y Antonio Chicharro Chamorro son algunos de los escritores que han publicado en dicha editorial.
Otros libros de Escribano Pueo, María Luz son Poesía Completa, Yo Quiero Ser Un Arbol, Cuando Me Vaya, Geografía De La Memoria, Tiempo De Paz Y De Memoria, El Corazón De La Gacela, Umbrales De Otoño y Los Caballos Ciegos. Ver su bibliografía.