Editorial | IC Editorial |
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Edición | 1ª ed., 1ª imp.(04/03/2016) | Páginas | 308 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788483646908 |
ISBN-10 | 8483646900 |
Encuadernación | Rústica |
Autor/es | Antonio Caro Sánchez-Lafuente; Rafael Romero Martín |
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Editorial | IC Editorial |
Edición | 1ª ed., 1ª imp.(04/03/2016) | Páginas | 308 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788483646908 |
ISBN-10 | 8483646900 |
Encuadernación | Rústica |
Los autores de este libro, con isbn 978-84-8364-690-8, son Rafael Romero Martín y Antonio Caro Sánchez-lafuente, esta publicación tiene trescientas ocho páginas.
El texto Bebidas - MF1047_2 forma parte del catálogo de IC Editorial. Su andadura comenzó en 1988 y actualmente se encuentra en Málaga. La editorial tiene más de mil ciento treinta obras publicadas. IC Editorial tiene publicaciones sobre todo de Formación. El catálogo de dicha editorial cuenta con las siguientes colecciones: Escritores Noveles, Capacitación Profesional, Exlibric, E-books y Certificado De Profesionalidad. Los libros que conforman el catálogo de IC Editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como Javier Gago Centeno, Manuel José Díaz, Silvia Galindo Estrada, Isabel María Márquez Pérez y Alicia Jiménez García
Resumen
Otros libros de Caro Sánchez-Lafuente, Antonio son Manipulación De Alimentos De Alto Riesgo. Inad0002, Desperdicio Alimentario. Exigencias A Implantar Según El Proyecto De Ley, Preelaboración Y Conservación Culinarias. Hotr0108 - Operaciones Básicas De Cocina, Trazabilidad En El Sector Agrario. Agau018po, Pastelería. Inaf020po, Buenas Prácticas Ambientales En Hostelería. Hotr38, Protocolos En Hostelería. Hota004po y Trazabilidad En La Industria Alimentaria. Inad050po. Ver su bibliografía.