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Portada de Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería
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Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería

Jesús Felipe Gallego; Carlos Felipe Tablado

Jesús Felipe Gallego; Carlos Felipe Tablado

Detalles del libro

EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición1ª ed., 1ª imp.(30/07/2004)
Páginas776
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788428328852
ISBN-108428328854
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esJesús Felipe Gallego; Carlos Felipe Tablado
EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición1ª ed., 1ª imp.(30/07/2004)
Páginas776
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788428328852
ISBN-108428328854
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Otra información de interés

  • Portada: Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería de Ediciones Paraninfo, S.A
  • Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A | 30/07/2004
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-283-2885-2, son Carlos Felipe Tablado y Jesús Felipe Gallego, esta publicación tiene setecientas setenta y seis páginas.

    Grupo Paraninfo edita este libro. Fue fundada en 1959 en Madrid. El catálogo de esta editorial asciende a más de seiscientos libros. Psicología, Matemáticas, Peluquería Y Estética, Agricultura, Transporte Y Mantenimiento De Vehículos... son las especialidades de la editorial. M.ª José Aguilar Idáñez, Julián Rodríguez Fernández, Javier Carrizo, Eva Asensio Del Arco, Maria Sanchez-blanco Martin-artajo Enrique Ariza... son algunos de los escritores que han publicado en Grupo Paraninfo.

Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería