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Seguridad Alimentaria: Sistemas de Autocontrol para los Servicios de Cocina y Comedor

ICB

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Detalles del libro

EditorialInterconsulting Bureau, S.L. (ICB Editores)
Edición1ª ed., 1ª imp.(16/01/2014)
Páginas157
Dimensiones30x21 cm 1 CD-ROM
IdiomaEspañol
ISBN9788415100706
ISBN-108415100701
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esICB
EditorialInterconsulting Bureau, S.L. (ICB Editores)
Edición1ª ed., 1ª imp.(16/01/2014)
Páginas157
Dimensiones30x21 cm 1 CD-ROM
IdiomaEspañol
ISBN9788415100706
ISBN-108415100701
EncuadernaciónTapa blanda
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Resumen

El objetivo de este manual es informar a los manipuladores de las normas básicas a seguir en la cadena alimentaria. Desarrollar aquellos aspectos higiénico-sanitarios y técnicos... Leer más

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  • Portada: Seguridad Alimentaria: Sistemas de Autocontrol para los Servicios de Cocina y Comedor de Interconsulting Bureau, S.L. (ICB Editores)
  • Editorial: Interconsulting Bureau, S.L. (ICB Editores) | 16/01/2014
  • Sinopsis:

    El autor de Seguridad Alimentaria: Sistemas de Autocontrol para los Servicios de Cocina y Comedor, con isbn 978-84-15-10070-6, es Icb, esta publicación tiene ciento cincuenta y siete páginas.

    El libro Manual Seguridad Alimentaria: Sistemas De Autocontrol Para Los Servicios De Cocina Y Comedor forma parte del catálogo de Icb Editores. En 2008 esta editorial comenzó su andadura y tiene su sede en Comunidad Andalucia. El catálogo de Icb Editores asciende a más de quinientos libros. Formacion son las especialidades de esta editorial. En Icb Editores ha publicado título Icb Book Editores.

Seguridad Alimentaria: Sistemas de Autocontrol para los Servicios de Cocina y Comedor