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El libro Menús para un intestino saludable con isbn 978-84-8459-562-5 tiene sesenta y cuatro páginas.
El título Menús para un intestino saludable forma parte del catálogo de Servicio de Publicaciones de la Universidad de Oviedo. En los años setenta esta editorial comenzó su primera singladura impulsada por La Universidad de Oviedo en Oviedo. El catálogo de esta editorial asciende a más de 700 libros. Genueve Ediciones es el sello editorial al que pertenece Servicio de Publicaciones de la Universidad de Oviedo junto a Punto de Lectura, El País-Aguilar, Grup Promotor, Taurus, Ediciones Obradoiro... Esta editorial está especializada en España. Fuente Garcia, David, Gallego Amez, Rafael, Alvarez Lopez, Maria Esther, Otto Y Pardo, Ignacio De, FernÁndez Oblanca, Justo entre otros son algunos de los autores que han publicado en Servicio de Publicaciones de la Universidad de Oviedo.