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Portada de Microbiología lactológica Volumen II. Microbiología de los productos lácteos
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Microbiología lactológica Volumen II. Microbiología de los productos lácteos

R. K. Robinson

R. K. Robinson

Detalles del libro

EditorialEditorial Acribia, S.A.
Edición1. ed.(1987)
Páginas298
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420006116
ISBN-108420006114
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esR. K. Robinson
EditorialEditorial Acribia, S.A.
Edición1. ed.(1987)
Páginas298
Dimensiones24x17 cm
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ISBN9788420006116
ISBN-108420006114
EncuadernaciónTapa blanda
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Resumen

Microbiología de los helados y productos similares. Microbiología de la crema y de los postres de leche. Microbiología de la mantequilla. Microbiología de los cultivos... Leer más

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El autor de Microbiología lactológica Volumen II. Microbiología de los productos lácteos, con isbn 978-84-200-0611-6, es R. K. Robinson, esta publicación tiene doscientas noventa y ocho páginas.

Este libro está editado por Editorial Acribia, S.a.. Fue fundada en 1957 y tiene su sede en Zaragoza. Tiene en su haber más de 1000 textos en catalogo. Esta editorial está especializada en Biología Fundamental Y Biotecnología, Medio Ambiente, Producción Animal, Ciencias Básicas: Química, Física, Matemáticas, Ciencia Y Tecnología De Alimentos...

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