Spanische Bücher
 
 

NUTRICION Y BROMATOLOGIA

  • Kuklinski Koeppl, Claudia, (aut.)
  • Ediciones Omega, S.A.
  • 1ª ed., 1ª imp.(2003)
  • 432 seiten; 24x17 cm
  • Sprache: Español
  • ISBN: 8428213305 ISBN-13: 9788428213301
  • Bindung: Rústica
  • Lieferzeit zwischen 20 und 25 Werktagen,  * Zahlung per Kreditkarte.
  • 45€ 42,75€ 
 
 

Este libro lleva a cabo el estudio de la nutrición y la bromatología. La nutrición es el conjunto de procesos que realizan los organismos vivos para incorporar los nutrientes con objeto de mantener la integridad de la materia viva y sus funciones. La bromatología es una ciencia aplicada y multidisciplinar que se ocupa del estudio de los alimentos desde todos los puntos de vista posibles. Las dos son muy importantes para la salud humana y la seguridad alimentaria. El libro va destinado a alumnos de farmacia, ciencia y tecnología de los alimentos y medicina.


 

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