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No más platos de mamá

  • Carlos Roman ; Adria Pifarre ; Mar Castellvi, (aut.)
  • Plaza & Janés Editores, S.A.
  • 1ª ed., 1ª imp.(21/11/2013)
  • 272 seiten
  • Sprache: Español
  • ISBN: 8401346819 ISBN-13: 9788401346811
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«La comida es el nuevo rock and roll: comer bien siempre ha sido, es y será, trending topic .»
Carlos, Marc y Adrià se conocieron durante una beca Erasmus y juntos aprendieron a cocinar y a disfrutar con la cocina. A través de un proceso de creación muy libre, revitalizaron las recetas de sus madres inspirados por cocineros como Jamie Oliver o David de Jorge y las convirtieron en platos sin pretensiones pero deliciosos, con un estilo propio e inconfundible. Las originales propuestas de No más platos de mamá mezclan recetas caseras y cocinas del mundo con tal frescura, empuje y apertura de miras, que han convertido a estos tres jóvenes de 23 años en todo un fenómeno gastronómico.
¿Por qué pedirle tuppers a tu madre cuando te independizas? ¡Atrévete a cocinar tú mismo!


 

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