Spanische Bücher
 
 

O polbo e a súa cociña: 67 receitas da cociña tradicional familiar

  • Felpeto Lagoa, Matilde, (aut.)
  • Barreiro Felpeto, Bruno, (tr.)
  • Edicións Xerais de Galicia, S.A.
  • 1ª ed., 1ª imp.(21/02/2014)
  • 192 seiten; 20x13 cm
  • Sprache: Gallego
  • ISBN: 8499146252 ISBN-13: 9788499146256
  • Bindung: Rústica
  • Artikel nicht auf Lager Ähnliche Bücher anzeigen

   E-Mail erhalten sobald dieser Artikel verfügbar ist
 
 

Encuadernación: Rústica
Colección: Edicion Literaria

Este libro é unha viaxe pola xeografía, historia, literatura e gastronomía do polbo. Logo dunha breve visita a estas disciplinas, a autora describe 67 receitas para cociñar o cefalópodo. A maioría proceden dunha cociña familiar atlántico-mediterránea. Hai algunha incursión noutras cociñas, como a oriental, e nunha cociña que poderiamos denominar moderna ou actual. En calquera caso, todas as receitas poden ser elaboradas con facilidade por calquera persoa, aínda que non sexa experta en cociña.


 

Andere Bücher Felpeto Lagoa, Matilde:

 
 
 
 

Andere Bücher Gastronomía y cocina:

Materialising Colour

Materialising Colour

  • 288 seiten
  • 69,95€ 66,45€
  • Artikel nicht auf Lager
Cómo comemos

Cómo Comemos

  • 424 seiten
  • 24,9€ 23,65€
 
 
 

 

Suche: Titel, Autor, ISBN...