Editorial | Ideaspropias Editorial |
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Edición | 1ª ed., 1ª imp.(01/09/2014) | Páginas | 324 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788498394610 |
ISBN-10 | 8498394619 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | Irene Magdalena Fernández |
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Editorial | Ideaspropias Editorial |
Edición | 1ª ed., 1ª imp.(01/09/2014) | Páginas | 324 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788498394610 |
ISBN-10 | 8498394619 |
Encuadernación | Tapa blanda |
El autor de Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento: Gestión de modelos de restauración. Certificados de profesionalidad. Cocina, con isbn 978-84-9839-461-0, es Irene Magdalena Fernández, esta publicación tiene trescientas veinticuatro páginas.
El título Ofertas Gastronómicas Sencillas Y Sistemas De Aprovisionamiento: Gestión De Modelos De Restauración forma parte del catálogo de Ideaspropias Editorial. Su andadura comenzó en 2005 en Galicia. Tiene más de 400 títulos en catálogo. Idiomas, Auxiliar De Enfermería En Geriatría, Industrias Alimentarias, Manuales Transversales, Administración Y Gestión entre otras son las especialidades de dicha editorial. En Ideaspropias Editorial han publicado obras Daniel Granado, Rocío Pollo Martín, Victoria De Las Cuevas Insua y Renata Paz Couso.
Resumen
El dominio de las técnicas culinarias es fundamental en cocina, pero es igual de importante conocer en... Leer más
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