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Operacions bàsiques i servei de restaurant i esdeveniments especials
Roser Vives Serra; Martí Llauradó i Raventós; Lluís Coll Nicolau
Roser Vives Serra; Martí Llauradó i Raventós; Lluís Coll Nicolau
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Síntesis, S.A. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(01/09/2013) | Páginas | 204 | Dimensiones | 17x23 cm |
| Idioma | Catalán |
| ISBN | 9788499588735 |
| ISBN-10 | 8499588735 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Roser Vives Serra; Martí Llauradó i Raventós; Lluís Coll Nicolau |
|---|---|
| Editorial | Editorial Síntesis, S.A. |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(01/09/2013) | Páginas | 204 | Dimensiones | 17x23 cm |
| Idioma | Catalán |
| ISBN | 9788499588735 |
| ISBN-10 | 8499588735 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
Los autores de este libro, con isbn 978-84-9958-873-5, son Martí Llauradó I Raventós, Lluís Coll Nicolau y Roser Vives Serra, esta publicación tiene doscientas cuatro páginas.
Este título lo edita Sintesis. En los años ochenta la editorial comenzó su andadura y tiene su sede en Comunidad de Madrid. Sintesis tiene en su haber más de 40 libros en catalogo. Esta editorial tiene títulos sobre todo de Humanidades, Ciencias y Salud. El fondo editorial de Sintesis se distribuye en colecciones como Ciencias De La Salud, Ciencia Y Técnica y Ciencias Sociales Y Humanidades. Autores destacados como Manuel Lucas, Antonio Fábregas, José Ignacio Robles, óscar Mas y Juan Carlos Moreno han publicado sus obras en la editorial
Otros libros de Vives Serra, Roser son Operaciones Y Procesos En Los Servicios De Bar Y Cafetería, Servicios Y Operaciones Básicas En Eventos Y Restauración y Operaciones Basicas Y Servicios.
Otros libros de Coll Nicolau, Lluís son El Vino Y Su Servicio. Manual De Sumillería y El Vi I El Seu Servei. Manual De Sommelieria.