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Organización de procesos de cocina. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina
Macarena González Ruiz
Macarena González Ruiz
Detalles del libro
| Editorial | IC Editorial |
|---|---|
| Edición | (17/07/2017) | Páginas | 382 | Dimensiones | 23x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788417086886 |
| ISBN-10 | 8417086889 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Macarena González Ruiz |
|---|---|
| Editorial | IC Editorial |
| Edición | (17/07/2017) | Páginas | 382 | Dimensiones | 23x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788417086886 |
| ISBN-10 | 8417086889 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
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- Editorial: IC Editorial | 17/07/2017
- Sinopsis:
El autor de Organización de procesos de cocina. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina, con isbn 978-84-17-08688-6, es Macarena González Ruiz, esta publicación tiene trescientas ochenta y dos páginas.
Resumen
Otro libro de González Ruiz, Macarena es Supervisión De Las Operaciones Preliminares Y Técnicas De Manipulación. Hotr0110 - Dirección Y Producción En Cocina.