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Postres en restauración
Antonio Roquet-Jalmar Palau
Antonio Roquet-Jalmar Palau
Detalles del libro
| Editorial | Altamar |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(01/05/2014) | Páginas | 206 | Dimensiones | 285,0 x 195,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788415309741 |
| ISBN-10 | 8415309740 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Antonio Roquet-Jalmar Palau |
|---|---|
| Editorial | Altamar |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(01/05/2014) | Páginas | 206 | Dimensiones | 285,0 x 195,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788415309741 |
| ISBN-10 | 8415309740 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
- Portada: Postres en restauración de Altamar
- Editorial: Altamar | 01/05/2014
- Sinopsis:
El autor de Postres en restauración, con isbn 978-84-15-30974-1, es Antonio Roquet-jalmar Palau, esta publicación tiene doscientas seis páginas.
Postres En Restauración está editado por Altamar. Su andadura comenzó en 2002 y actualmente se encuentra en Barcelona. Tiene en su haber más de cincuenta libros en catalogo. Didácticos Técnicos:electricidad Y Electrónica, Educación y Ciclos Formativos son las especialidades de dicha editorial. Altamar tiene las siguientes colecciones de títulos: Imagen Personal, Electricidad Y Electrónica, Hostelería Y Turismo, Servicios Socioculturales Y A La Comunidad, Sanidad entre otros.
