ELIGE TUS LIBROS ¡EL ENVÍO ES GRATIS!*
* Envíos a partir de 18€ para España peninsular, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
Presentación y venta de productos de panadería y pastelería (9788491711544)
Jordi García Costeja
Jordi García Costeja
Detalles del libro
| Editorial | Sintesis |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (09/05/2018) | Páginas | 124 | Dimensiones | 26,0 x 19,5 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788491711544 |
| ISBN-10 | 8491711546 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Jordi García Costeja |
|---|---|
| Editorial | Sintesis |
| Edición | Páginas | 124 | Dimensiones | 26,0 x 19,5 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788491711544 |
| ISBN-10 | 8491711546 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Otros clientes que compraron el libro Presentación y venta de productos de panadería y pastelería, Sintesis también compraron:
-
Bases De Procesos De Pasteleria Y Reposteria
- Ramírez Bascuñana, Francisco Manuel; Gregorio Loras, Carmen
- 184 páginas
- Este es un libro pensado como instrumento de aula, que guía al alumno en las clasificaciones y los procesos de elaboración de todos los productos y las principales elaboraciones que cimentan la base de la pastelería. Para ello, aborda
28,00€26,60€ -
Elaboraciones De Panadería Y Bollería
- Medina Mata, Enrique
- 244 páginas
- En esta obra se explican las masas fermentadas en todas sus vertientes: las materias primas; las variadas masas madre y los distintos procesos de elaboración y producción; las masas para especialidades de pan común (hogazas, baguettes
32,00€30,40€ -
Seduccion A La Luz De La Luna
- Armentrout, Jennifer L.
- 416 páginas
- Los hermanos De Vincent han vuelto, y también la intriga que los rodea en la nueva y fascinante novela de Jennifer L. Armentrout. Nicolette Bresson nunca pensó que volvería a la mansión De Vincent. Es donde trabajan sus p
16,50€15,68€ -
Elaboración De Confitería Y Otras Especialidades
- García Costeja, Jordi; Masip Clará, Ferran
- 184 páginas
- Esta obra expone en siete capítulos los contenidos y objetivos del módulo Elaboración de Confitería y Otras Especialidades, partiendo de los resultados de aprendizaje y criterios de evaluación, con el objetivo de dotar a
26,00€24,70€
Otros libros de Ciclo formativo grado medio y superior:
Otra información de interés
- Portada: Presentación y venta de productos de panadería y pastelería, Sintesis
- Editorial: Sintesis | 09/05/2018
- Sinopsis:
El autor de Presentación y venta de productos de panadería y pastelería, con isbn 978-84-9171-154-4, es Jordi García Costeja, esta publicación tiene ciento veinticuatro páginas.
Resumen
Otro libro de García Costeja, Jordi es Elaboración De Confitería Y Otras Especialidades.