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Portada de Procesos básicos de producción culinaria
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Procesos básicos de producción culinaria

José Luis Armendáriz Sanz

José Luis Armendáriz Sanz

Detalles del libro

EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición1ª ed., 1ª imp.(07/2014)
Páginas152
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788428335713
ISBN-108428335710
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esJosé Luis Armendáriz Sanz
EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición1ª ed., 1ª imp.(07/2014)
Páginas152
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788428335713
ISBN-108428335710
EncuadernaciónTapa blanda
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Otra información de interés

  • Portada: Procesos básicos de producción culinaria de Ediciones Paraninfo, S.A
  • Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A | 07/2014
  • Sinopsis:

    El autor de Procesos básicos de producción culinaria, con isbn 978-84-283-3571-3, es José Luis Armendáriz Sanz, esta publicación tiene ciento cincuenta y dos páginas.

    Procesos Básicos De Producción Culinaria está editado por Grupo Paraninfo. Fue fundada en 1959 y actualmente se encuentra en Madrid. Su catálogo asciende a más de 600 textos. Transporte Y Mantenimiento De Vehículos, Administración, Peluquería Y Estética, Agricultura, Libro Técnico... son las especialidades de dicha editorial. Autores destacados como Beatriz Vazquez Blömer, Maria Sanchez-blanco Martin-artajo Enrique Ariza, Julián Rodríguez Fernández, Eva Asensio Del Arco, M.ª José Aguilar Idáñez... han publicado sus publicaciones en Grupo Paraninfo

Procesos básicos de producción culinaria
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