Buch 9788467744392 Balasch i Blanch, Enric

Spanische Bücher

Quesos de España

Balasch i Blanch, Enric; Ruiz Arranz, Yolanda, (aut.)
Susaeta Ediciones
1ª ed., 1ª imp.(07/2015)
256 seiten; 27x24 cm
Sprache: Español
ISBN: 8467744391 ISBN-13: 9788467744392
Bindung: Cartoné
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Encuadernación: Cartoné

En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.

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