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Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos

Antonio Madrid Vicente; Fernando Santiago Regidor; José M. Gómez-Pastrana Rubio

Antonio Madrid Vicente; Fernando Santiago Regidor; José M. Gómez-Pastrana Rubio

Detalles del libro

EditorialAntonio Madrid Vicente, Editor
Edición3ª ed., 1ª imp.(10/2003)
Páginas325
Dimensiones24x18 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788489922945
ISBN-108489922942
EncuadernaciónRústica

Detalles del libro

Autor/esAntonio Madrid Vicente; Fernando Santiago Regidor; José M. Gómez-Pastrana Rubio
EditorialAntonio Madrid Vicente, Editor
Edición3ª ed., 1ª imp.(10/2003)
Páginas325
Dimensiones24x18 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788489922945
ISBN-108489922942
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Otra información de interés

  • Portada: Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos de Antonio Madrid Vicente, Editor
  • Editorial: Antonio Madrid Vicente, Editor | 10/2003
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-89922-94-5, son Fernando Santiago Regidor, José M. Gómez-pastrana Rubio y Antonio Madrid Vicente, esta publicación tiene trescientas veinticinco páginas.

    Refrigeración, Congelación Y Envasado De Los Alimentos está editado por Antonio Madrid Vicente, Editor. y actualmente se encuentra en Madrid. La editorial tiene más de doscientas obras en catálogo. Peluqueria, Electricidad, Iluminación Y Electrónica, Palmeras, Abonos, Jamón Ibérico Y Serrano entre otras son las especialidades de Antonio Madrid Vicente, Editor.

Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos