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Restaurantes: Servicio básico
Sondra Dahmer; Kurt Kahl, Pedro Ducar Maluenda (tr.)
Sondra Dahmer; Kurt Kahl
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2003) | Páginas | 196 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420010076 |
| ISBN-10 | 8420010073 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Sondra Dahmer; Kurt Kahl, Pedro Ducar Maluenda (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2003) | Páginas | 196 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420010076 |
| ISBN-10 | 8420010073 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
Los autores de este libro, con isbn 978-84-200-1007-6, son Kurt Kahl y Sondra Dahmer, el traductor de su idioma original de este libro, con isbn 978-84-200-1007-6, es Pedro Ducar Maluenda, esta publicación tiene ciento noventa y seis páginas.
El libro Restaurantes: Servicio Básico forma parte del catálogo de Editorial Acribia, S.a.. Su andadura comenzó en 1957 y actualmente se encuentra en Zaragoza. Tiene más de 1100 textos en catálogo. Esta editorial está especializada en Producción Vegetal, Biología Marina E Industrias Del Mar, Ciencia Y Tecnología De Alimentos, Ciencias Biomédicas Y Biofarmacéuticas, Biología Fundamental Y Biotecnología entre otras.