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El autor de Sabor a menta, con isbn 978-84-7960-077-8, es Carlos Giménez, esta publicación tiene sesenta y cuatro páginas.
Esta obra la edita Ediciones de la Torre. En 1975 la editorial comenzó su primera singladura de la mano de José María de la Torre en Madrid. Tiene en su haber más de 470 obras en catalogo. Didáctica, Infantil Y Juvenil, Poesía, Novela Y Narrativa, Pedagogía... son las especialidades de Ediciones de la Torre. Nuestro Mundo Ver, Germinal, Publicaciones Inmediatas, Problemas Del Movimiento Obrero, Proyecto Didáctico Quirón... son algunos ejemplos de colecciones de la editorial. Las obras que conforman el catálogo de Ediciones de la Torre vienen de la mano de autores tan conocidos como Carmen Sáez, Juan Carlos Sierra, Leonor Machado, Francisco Esteve y Antonio De La Fuente Arjona fomenta la creación literaria organizando Premios como Concurso Internacional De Cuentos Breves.
Otros libros de Giménez, Carlos son Una Voz En La Noche, La última Cena De Los Veteranos (los Profesionales 6), Paracuellos 9, El Princesito, Museo Del Cine, El Inmortal, Darío Corbeira En La Encrucijada. y De La Mano De La Prehistoria. Ver su bibliografía.