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Portada de Servicios especiales en restauración : decoración, ambientación de locales y montaje de expositores. Certificados de profesionalidad. Servicios de restaurante
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Servicios especiales en restauración : decoración, ambientación de locales y montaje de expositores. Certificados de profesionalidad. Servicios de restaurante (9788498394948)

Ramón Esteban Díaz Arocha

Ramón Esteban Díaz Arocha

Detalles del libro

EditorialIdeaspropias Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(04/12/2014)
Páginas192
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788498394948
ISBN-108498394945
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esRamón Esteban Díaz Arocha
EditorialIdeaspropias Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(04/12/2014)
Páginas192
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788498394948
ISBN-108498394945
EncuadernaciónTapa blanda
19,80 €
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Resumen

Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo

Esta clase de actividades juegan un papel importante en el ámbito de la hostelería, ya que se solicitan para celebrar reuniones de trabajo o para festejar significativos eventos familiares. De modo que son prestaciones puntuales, pero en los que se reúnen muchas personas con un mismo objetivo, por lo que se requiere una organización eficaz y un personal debidamente formado.

En la presente obra, se expone el concepto de banquete y se describe pormenorizadamente en... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: Servicios especiales en restauración : decoración, ambientación de locales y montaje de expositores. Certificados de profesionalidad. Servicios de restaurante, Ideaspropias Editorial
  • Editorial: Ideaspropias Editorial/ | 04/12/2014
  • Sinopsis:

    El autor de Servicios especiales en restauración : decoración, ambientación de locales y montaje de expositores. Certificados de profesionalidad. Servicios de restaurante, con isbn 978-84-9839-494-8, es Ramón Esteban Díaz Arocha, esta publicación tiene ciento noventa y dos páginas.

    Este libro está editado por Ideaspropias Editorial. En 2005 dicha editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Pontevedra. Su catálogo tiene más de 410 textos. Servicios Socioculturales Y A La Comunidad, Títulos En Gallego, Gestión Empresarial, Administración Y Gestión, Educación... son las especialidades de Ideaspropias Editorial. Los libros que conforman el catálogo de dicha editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como Renata Paz Couso, Victoria De Las Cuevas Insua, Rocío Pollo Martín y Daniel Granado

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