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TECNOLOGÍA DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS
Antonio Madrid Vicente; G. López de Torre; Berta María Carballo García
Antonio Madrid Vicente; G. López de Torre; Berta María Carballo García
Detalles del libro
| Editorial | Ediciones Mundi-Prensa |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2000) | Páginas | 325 | Dimensiones | 23x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788471149510 |
| ISBN-10 | 8471149516 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Antonio Madrid Vicente; G. López de Torre; Berta María Carballo García |
|---|---|
| Editorial | Ediciones Mundi-Prensa |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2000) | Páginas | 325 | Dimensiones | 23x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788471149510 |
| ISBN-10 | 8471149516 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
Los autores de este libro, con isbn 978-84-7114-951-0, son G. López De Torre, Berta María Carballo García y Antonio Madrid Vicente, esta publicación tiene trescientas veinticinco páginas.
El título TECNOLOGÍA DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS forma parte del catálogo de Ediciones Mundi-Prensa. Fue fundada en 1948 por Pedro Hernandez Sánchez y actualmente se encuentra en Madrid. Tiene en su haber más de 450 obras en catalogo. GRUPO PARANINFO es el sello editorial al que pertenece esta editorial junto a Richmond, El País-Aguilar, Grup Promotor, Español Santillana-USAL, Zubia Editoriala... Ediciones Mundi-Prensa tiene títulos sobre todo de España y America Latina. El catálogo de dicha editorial cuenta con las siguientes colecciones: Universidad, Divulgación General y Agroguias. En Ediciones Mundi-Prensa han publicado publicaciones Jose Luis Fuentes Yague, Jesus Ventanas Barroso y J.m.gil Sierra.
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