Spanische Bücher
 
 

TOTES LES SOPES -BROUS

  • Fàbrega, Jaume, (aut.)
  • Cossetània Edicions
  • 152 seiten; 24x16cm
  • Sprache: Catal├ín
  • ISBN: 8497913949 ISBN-13: 9788497913942
  • Bindung: Rústica
  • Lieferzeit zwischen 20 und 25 Werktagen,  * Zahlung per Kreditkarte.
  • 12,5€ 11,88€ 
 
 

La sopa, probablement, és l'aliment cuinat més antic de la Humanitat. El seu origen és al Neolític, quan amb el
descobriment de la ceràmica les dones comencen a cuinar de manera diferent. El recipient que anomenem olla i el
seu contingut, per tant, existeixen al llarg de la història i en totes les cultures. Forma part de la cuina familiar per excel·lència, la quinta essència dels sabors i el mateix símbol de l'aliment. Josep Pla a El que hem menjat va escriure que un país civilitzat i ben alimentat es caracteritza per les seves sopes, i confrontava la importància i apreci que aquestes tenien a França i el poc cas que se'n feia a Catalunya. Malauradament, salvant honroses excepcions, les sopes i escudelles pràcticament han desaparegut de les cartes dels restaurants catalans.
Aquest llibre vol reconciliar-nos amb aquest plat imprescindible, posant a punt receptes d'arreu que ens demostren que hi ha sopes no solament exquisides, sinó també fàcils i ràpides de preparar.


 

Andere Bücher Fàbrega, Jaume:

CATALUNYA PER SUCAR HI PA

Catalunya Per Sucar Hi Pa

  • 288 seiten
  • 20€ 19€
Fogons calents

Fogons Calents

  • 110 seiten
  • 13,5€ 12,82€
 
 
 
 

Andere Bücher:

La cuina del Serrallo (3a edició)

La Cuina Del Serrallo (3a Edició)

  • 128 seiten
  • 11,3€ 10,74€
Guia de les terres de l"Ebre

Guia De Les Terres De L"ebre

  • 204 seiten
  • 18€ 17,1€
El trastorn del nen consentit

El Trastorn Del Nen Consentit

  • 144 seiten
  • 14€ 13,3€
Com mirar la tele sense prendre mal

Com Mirar La Tele Sense Prendre Mal

  • 144 seiten
  • 15€ 14,25€
Art pessebrístic

Art Pessebrístic

  • 284 seiten
  • 14€ 13,3€
 
 
 

 

Suche: Titel, Autor, ISBN...