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Portada de Tablas de composición para platos cocinados
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Tablas de composición para platos cocinados

Iciar Astiasarán; José Bello Gutiérrez; Montserrat Candela Delgado

Iciar Astiasarán; José Bello Gutiérrez; Montserrat Candela Delgado

Detalles del libro

EditorialEdiciones Díaz de Santos, S.A.
Edición1. ed.(1998)
Páginas128
Dimensiones22x15 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788479783631
ISBN-10847978363X
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esIciar Astiasarán; José Bello Gutiérrez; Montserrat Candela Delgado
EditorialEdiciones Díaz de Santos, S.A.
Edición1. ed.(1998)
Páginas128
Dimensiones22x15 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788479783631
ISBN-10847978363X
EncuadernaciónTapa blanda
16,00 €
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Resumen

Las presentes tablas han surgido ante la necesidad de disponer de más información sobre la composición de platos cocinados de consumo habitual en nuestro país. Tratan de... Leer más

Los autores de este libro, con isbn 978-84-7978-363-1, son José Bello Gutiérrez, Montserrat Candela Delgado y Iciar Astiasarán, esta publicación tiene ciento veintiocho páginas.

Esta obra está editada por Editorial Díaz De Santos, S.a.. Fue fundada en 1986 en Madrid. Tiene más de mil obras publicadas. Medicina-veterinaria y Científico-técnica son las especialidades de esta editorial. El fondo editorial de Editorial Díaz De Santos, S.a. se distribuye en colecciones como Liderazgo En Banca, Guías Prácticas De Marketing, Guías De Gestión De La Pequeña Empresa, Gestión Informatizada, Colección Hombre, Tecnologia Y Sociedad. Serie Alta Tecnología... En esta editorial han publicado publicaciones Mario Aguer, Emilio Figueroa Sánchez, Francisco Javier Rodríguez Vidal, Federico Beigbeder Atienza y Xavier Elias Castells.

Otros libros de Astiasarán, Iciar son Alimentacion Y Deporte, Claves Para Una Alimentación óptima, Alimentos Y Nutrición En La Práctica Sanitaria y Intervención Dietética En La Obesidad.

Otros libros de Bello Gutiérrez, José son Jamón Curado, Calidad De Vida, Alimentos Y Salud Humana y Ciencia Bromatológica.


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