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Tecnología del procesado de los alimentos: Principios y práctica
P. Fellows, Jesús Ceamanos Lavilla (tr.)
P. Fellows
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
|---|---|
| Edición | 2ª ed., 1ª imp.(2007) | Páginas | 746 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420010939 |
| ISBN-10 | 8420010936 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | P. Fellows, Jesús Ceamanos Lavilla (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
| Edición | 2ª ed., 1ª imp.(2007) | Páginas | 746 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420010939 |
| ISBN-10 | 8420010936 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
El autor de Tecnología del procesado de los alimentos: Principios y práctica, con isbn 978-84-200-1093-9, es P. Fellows, el traductor de su idioma original de este libro es Jesús Ceamanos Lavilla, esta publicación tiene setecientas cuarenta y seis páginas.
Esta publicación la edita Editorial Acribia, S.a.. Su andadura comenzó a finales de los años cincuenta en Aragón. Tiene en su haber más de mil ciento setenta publicaciones en catalogo. Esta editorial está especializada en Miscelánea, Biología Fundamental Y Biotecnología, Biología Marina E Industrias Del Mar, Producción Animal, Producción Vegetal...
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