Todo sobre la carne
Arthur Le Caisne, María Otero Porta (tr.)
Arthur Le Caisne
Detalles del libro
Editorial | Lunwerg Editores |
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Edición | 1ª ed. (06/09/2018) |
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Páginas | 240 | Dimensiones | 24x19 cm | Idioma | Español |
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ISBN | 9788416890675 |
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ISBN-10 | 8416890676 |
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Encuadernación | Tapa dura |
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Colección | Gastronomía |
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Detalles del libro
Autor/es | Arthur Le Caisne, María Otero Porta (tr.) |
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Editorial | Lunwerg Editores |
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Edición | 1ª ed. (06/09/2018) |
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Páginas | 240 | Dimensiones | 24x19 cm | Idioma | Español |
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ISBN | 9788416890675 |
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ISBN-10 | 8416890676 |
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Encuadernación | Tapa dura |
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Colección | Gastronomía |
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Resumen
Otro libro de Le Caisne, Arthur es Secrets Of The Butcher: How To Select, Cut, Prepare, And Cook Every Type Of Meat.