Tras la ruta del hambre. Nutrición y salud pública en el siglo XX
Josep Bernabeu Mestre; José María Bengoa
Josep Bernabeu Mestre; José María Bengoa
Detalles del libro
| Editorial | Publicacions Universitat Alacant |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2005) | Páginas | 152 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788479088200 |
| ISBN-10 | 8479088206 |
| Encuadernación | Tapa dura |
Detalles del libro
| Autor/es | Josep Bernabeu Mestre; José María Bengoa |
|---|---|
| Editorial | Publicacions Universitat Alacant |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2005) | Páginas | 152 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788479088200 |
| ISBN-10 | 8479088206 |
| Encuadernación | Tapa dura |
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Otra información de interés
- Portada: Tras la ruta del hambre. Nutrición y salud pública en el siglo XX de Publicacions Universitat Alacant
- Editorial: Publicacions Universitat Alacant | 2005
- Sinopsis:
Los autores de este libro, con isbn 978-84-7908-820-0, son José María Bengoa y Josep Bernabeu Mestre, esta publicación tiene ciento cincuenta y dos páginas.
Tras la ruta del hambre. Nutrición y salud pública en el s. XX está editado por Universitat d' Alacant (Publicacions). En 1978 dicha editorial comenzó su primera singladura impulsada por La Universidad de Alicante y actualmente se encuentra en Alicante. Su catálogo tiene más de seiscientos noventa títulos. Universitat d' Alacant (Publicacions) tiene títulos sobre todo de Economía Y Empresa, Traducción, Filología Y Literatura, Estudios Árabes, Derecho... El fondo editorial de la editorial se distribuye en colecciones como Norte Crítico, Monografías y Texto Docentes. Autores destacados como Jean-françois Bourgoing, Fernando Prados Martínez y Juan Montserrat Gauchi han publicado sus libros en Universitat d' Alacant (Publicacions)
Resumen
Otros libros de Bernabeu Mestre, Josep son Prevenir Antes Que Curar., Reflexiones Y Recuerdos, Comer Saludablemente, Pandèmia. Quan El Passat és El Pròleg Del Futur, Investigación E Innovación Tecnológica En La Ciencia De La Nutrición, Cuineres Del Territori: La Memòria Dels Menjars De Les Comarques De La Marina, La Salud Y El Estado y Alimentació, Gastronomia I Nutrició En El Camí De La Sostenibilitat. Ver su bibliografía.