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Preelaboración y conservación de vegetales y setas. Certificados de Profesionalidad. Cocina (9788467693201)
Ana ... [et al.] Serrano Barcena
Ana ... [et al.] Serrano Barcena
Detalles del libro
| Editorial | Editorial MAD |
|---|---|
| Edición | (06/09/2013) | Páginas | 294 | Dimensiones | 230x165 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788467693201 |
| ISBN-10 | 8467693207 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Ana ... [et al.] Serrano Barcena |
|---|---|
| Editorial | Editorial MAD |
| Edición | (06/09/2013) | Páginas | 294 | Dimensiones | 230x165 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788467693201 |
| ISBN-10 | 8467693207 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
La Formación Profesional para el Empleo y los certificados de profesionalidad
CAPÍTULO INTRODUCTORIO. El certificado de profesionalidad
I. Identificación del certificado de profesionalidad
II. Perfil profesional del certificado de profesionalidad
III. Formación del certificado de profesionalidad
CAPÍTULO 1. Maquinaria y equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de vegetales y setas
Introducción
1. Clasificación y... Leer más
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El autor de Preelaboración y conservación de vegetales y setas. Certificados de Profesionalidad. Cocina, con isbn 978-84-676-9320-1, es Ana ... [et Al.] Serrano Barcena, esta publicación tiene doscientas noventa y cuatro páginas.
Esta obra la edita Editorial Mad. En 1981 dicha editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Sevilla. Tiene más de 3230 títulos en catálogo. Editorial Mad está especializada en Autonomicas, -accesos Universidad Mayores De 25 Años., -oposiciones, Locales, Estatales... Coleccion Eduforma Historia, Graduado Educacion Secundaria, Coleccion Eduforma Comunica, Coleccion Sanitaria, Oposiciones Autonomicas... son algunos ejemplos de colecciones de esta editorial. Los libros que conforman el catálogo de Editorial Mad vienen de la mano de autores tan conocidos como Profesores, Formadores, Etc...
Otros libros de Serrano Barcena, Ana ... [et al.] son Personal De Lavandería Y Planchado. Temario Específico. Servicio Andaluz De Salud (sas), Paquete Ahorro Operario/a De Servicios. Servicio Vasco De Salud (osakidetza), Empleado/a De Servicios (personal Laboral Grupo 3). Temario De Materias Específicas. Comunidad Autónoma De Cantabria, Ayudante De Residencia/servicios. Temario Parte Especial. Generalitat Valenciana, Paquete Ahorro Camarero/a-limpiador/a (personal Laboral Grupo V). Comunidad Autónoma De Extremadura, Paquete Ahorro Ayudante De Residencia/servicios. Generalitat Valenciana, Paquete Ahorro Ayudante De Cocina De La Administración Comunidad Autónoma De Castilla Y León, y Paquete Ahorro Técnico/a Superior En Educación Infantil De La Administración Comunidad Autónoma De Castilla Y León. Ver su bibliografía.