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Wine Folly: Edición Magnum

  • Hammack, Justin, (aut.)
  • Col&Col Ediciones
  • 1(09/02/2022)
  • 320 seiten; 24,4 x 18,2 cm
  • Sprache: Español
  • ISBN: 8412450817 ISBN-13: 9788412450811
  • Bindung: Tapa dura
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Wine Folly: Edición Magnum, ganador del James Beard Award en 2019 al mejor libro del mundo en la categoría de Bebidas y traducido a más de 20 idiomas, es la guía definitiva para orientarse en el mundo de la enología. Reúne la información imprescindible para pensar como un sumiller y aprender a identificar un buen vino, conservarlo, degustarlo y maridarlo correctamente, y nos introduce en las características del vino que afectan a su calidad y a las sensaciones que transmite: cuerpo, dulzor, acidez, taninos y alcohol.


 

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