Libros de BRILLAT - SAVARIN

Fisiología Del Gusto

• 376 páginas
• Obra ofrecida como guía del buen comer y beber por Jean Anthelme Brillian-Savari publicada poco antes de su muerte y que fué considerada 'el supremo código de los gastrónomos'

Fisiologia Del Gusto

• 388 páginas

Fisiología Del Gusto

• Fruto de las experiencias culinarias de Brillat-Savarin, de sus investigaciones en tal materia y de su gran ingenio,  Fisiología del gusto  es un magnífico tratado gastronómico que vio la luz por primera vez en 1825....

The Physiology Of Taste Or Transcendetal Gastronomy