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Detalles del libro
| Editorial | SPRINGER VERLAG GMBH |
|---|---|
| Edición | 6., vollst. überarb. Aufl. 2008(22/10/2007) | Páginas | 1118 |
| Idioma | Alemán |
| ISBN | 9783540732013 |
| ISBN-10 | 3540732012 |
Detalles del libro
| Autor/es | Werner Grosch; Peter Schieberle |
|---|---|
| Editorial | SPRINGER VERLAG GMBH |
| Edición | 6., vollst. überarb. Aufl. 2008(22/10/2007) | Páginas | 1118 |
| Idioma | Alemán |
| ISBN | 9783540732013 |
| ISBN-10 | 3540732012 |
Otros libros:
Resumen
Los autores de este libro, con isbn 978-3-540-73201-3, son Peter Schieberle y Werner Grosch, esta publicación tiene mil ciento dieciocho páginas.
Otros libros de Grosch, Werner son Química De Los Alimentos y Food Chemistry.