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Cocinar con plantas silvestres

  • Bertrand, Bernard, (aut.)
  • Ayet Cubero, Pascual, (tr.)
  • López López, Fernando, (rev.)
  • La Fertilidad de la Tierra Ediciones
  • 1ª ed., 1ª imp.(17/02/2015)
  • 192 seiten; 20x14 cm
  • Sprache: Español
  • ISBN: 8494058290 ISBN-13: 9788494058295
  • Bindung: Tapa blanda. Con solapas
  • Lieferzeit zwischen 20 und 25 Werktagen,  * Zahlung per Kreditkarte.
  • 16€ 15,2€ 
 
 

Hay quien dirá que cocinar con plantas silvestres es una moda, o que fue una necesidad, pero es también una libertad, una sabiduría recuperada, un placer. Apasionado conocedor de las plantas desde hace más de 35 años, el autor ha fotografiado, descrito, recolectado y cocinado previamente para nosotros 142 plantas, que presenta en sus lugares predilectos, con sus nombres populares, sus riesgos de confusión, si es el fruto, la flor o la hoja lo que nos interesa y la mejor forma de degustarlas. Probarlas es amarlas.


 

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