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Curso de pastelería

  • VV.AA., (aut.)
  • Libros Cúpula
  • (15/09/2015)
  • 224 seiten; 26,0 x 21,0 cm
  • Sprache: Español
  • ISBN: 8448021851 ISBN-13: 9788448021856
  • Lieferzeit zwischen 20 und 25 Werktagen,  * Zahlung per Kreditkarte.
  • 21€ 19,95€ 
 
 

En esta obra encontrarás las recetas clásicas de repostería para todo tipo de niveles, con explicaciones extensas e ilustradas con imágenes y paso a paso.Cada receta incluye la lista de los ingredientes, ilustrada y clasificada por tipo de alimentos, un cuadro con las características esenciales de la receta, propuestas para realizar variantes de la receta, combinaciones de sabores y texturas, definiciones de términos técnicos y consejos de expertos para aprender cocinando.


 

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