Spanische Bücher
 
 

Enología práctica: conocimiento y elaboración del vino

  • Blouin, Jacques; Peynaud, Émile, (aut.)
  • González Salguerio, Alfredo, (tr.)
  • Ediciones Mundi-Prensa
  • 4ª ed., 1ª imp.(2003)
  • 350 seiten; 24x16 cm
  • Sprache: Español
  • ISBN: 8484761606 ISBN-13: 9788484761600
  • Bindung: Tapa dura
  • Lieferzeit zwischen 20 und 25 Werktagen,  * Zahlung per Kreditkarte.
  • 36€ 34,2€ 
 
 

Indice: Viticultura, enología y calidad. La uva. Las fermentaciones. La extracción de mostos. El control de la calidad de mostos y vinos. El SO2. Las vinificaciones. La crianza de los vinos. Enfermedades y ac cidentes de los vinos´Este libro constituye una obra de referencia para todos los profesionales del vino que se enfrentan a las cuestiones prácticas, y, para los estudiantes, un manual de aprendizaje de las prácticas enológicas´


 

Andere Kunden, die Enología práctica: conocimiento y elaboración del vino , kauften, kauften auch:

Manual de viticultura

Manual De Viticultura

  • 487 seiten
  • 35€  33,25
  • Indice: Calendario de trabajos y ciclo biológico dela vid. Ampelografía y mejora varietal. Multiplicación de la vid. Observar, evaluar y acondicionar el terreno. Razonar las alternativas técnicas. Realizar l a plantación
Marketing del vino, El: saber vender el vino

Marketing Del Vino, El: Saber Vender El Vino

  • 242 seiten
  • 42€  39,9
  • En un contexto cada vez más difícil (producción mundial en alza, demanda global en baja y fuerte competencia), resulta ya incuestionable para los profesionales del vino acudir al marketing y a las técnicas de venta especí
Descubrir el gusto del vino

Descubrir El Gusto Del Vino

  • 213 seiten
  • 18,5€  17,58
  • Indice: Uso y ciencia de la cata. Mecanismos y mensajes de los sentidos. Ver, gustar, oler. Dificultades de la cata y menosprecio de los sentidos. Técnicasde la cata. Interpretación de las catas. Equilibrios de los olores y los sabores. Form
Manual de viticultura

Manual De Viticultura

  • 624 seiten
  • 58,1€  55,2
  • Esta guía de consulta ha gozado de un éxito permanente entre los profesionales de la viña y del vino y ha llevado a su autor, Alain Reyner, a presentar esta undécima edición.
 
 
 
 

Andere Bücher Blouin, Jacques:

Maduración y madurez de la uva

Maduración Y Madurez De La Uva

  • 157 seiten
  • 29€ 27,55€
 
 
 
 

Andere Bücher Peynaud, Émile:

 
 
 
 

Andere Bücher Libros de bebidas:

Cavas y vinos de Cataluña

Cavas Y Vinos De Cataluña

  • 80 seiten
  • 1,96€ 1,86€
Vinos de Navarra y Pais Vasco

Vinos De Navarra Y Pais Vasco

  • 80 seiten
  • 1,96€ 1,86€
Vinos de Andalucía

Vinos De Andalucía

  • 80 seiten
  • 1,96€ 1,86€
Vinos de Castilla La Mancha

Vinos De Castilla La Mancha

  • 80 seiten
  • 1,96€ 1,86€
El nuevo libro del vino

El Nuevo Libro Del Vino

  • 488 seiten
  • 29,9€ 28,41€
TEMPRANILLO

Tempranillo

  • 190 seiten
  • 15€ 14,25€
Einband

Vivir El Vino La Guía

  • 360 seiten
  • 16€ 15,2€
GUIA PROENSA 2012

Guia Proensa 2012

  • 408 seiten
  • 17,5€ 16,63€
 
 
 

 

Suche: Titel, Autor, ISBN...